Me llamo Javier, soy y vivo en Zaragoza, nací en el 68, siempre me han atraído los fogones, recuerdo a mi madre echándome de la cocina a la voz de "cocinicas", luego siendo aun un niño me pedía que le hiciera un mixto de jamón york y queso por que según decía era el que mejor se los hacia.
Me gusta cocinar y me ha costado muchos años tener algo de criterio para poder crear algún plato, en general tiendo mas hacia la cocina tradicional, sencilla y casera.
Pretendo con este blog recopilar las recetas que se me van ocurriendo, y compartirlas con todos los aficionados a la cocina.
No me gusta nada que te den una receta y no te digan TODO. En estas recetas no hay secretos.
Ahora háganme el favor de DISFRUTARLO
Javier U
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