ALCACHOFAS ASADAS

ALCACHOFAS ASADAS

Esta receta de alcachofas asadas al horno es muy sencilla y el resultado es sabrosisimo, la primera vez que comí alcachofas asadas fue hechas a la brasa y me encantaron, en casa las preparo en el horno, me encanta sentarme a ver una peli con mis dos o tres alcachofas y voy mordisqueando las hojas una a una como si fueran pipas.

INGREDIENTES 

alcachofas gordas
limón

sal

aceite de oliva

ELABORACIÓN

• Cortamos el tallo de las alcachofas para que se mantengan de pie en la bandeja del horno.
• Sujetamos la alcachofa con una mano y con la palma de la otra mano le damos un golpe seco para abrirlas un poco y las rociamos con sal, zumo de limón y aceite de oliva, repetimos la operación con el resto de alcachofas
• Horneamos a 180º durante 60 minutos aproximadamente.
• Se comen quitando las hojas exteriores y mordisqueando la base de las hojas de una en una hasta llegar al corazón.

Alcachofas abiertas para rociar