HOJALDRE DE QUESO DE CABRA Y CONFITURA DE TOMATE

HOJALDRE DE QUESO DE CABRA Y CONFITURA DE TOMATE

Hojaldre relleno de queso de cabra y mermelada de tomate, se pueden hacer individuales o utilizando entera la masa de hojaldre, es sencillo de hacer y es un entrante excelente.

INGREDIENTES 

1 lámina de hojaldre
4 rodajas de queso de cabra en rulo
4 cucharadas de mermelada de tomate
1 huevo

ELABORACIÓN

• Desenrollamos la lámina de hojaldre y la cortamos 4 cuadrados.
• Colocamos en el centro una rodaja de queso de cabra y ponemos una cucharada de mermelada de tomate.
• Plegamos las cuatro esquinas del hojaldre hacia adentro sin cerrarlo del todo (ver foto). 
• Pintamos los hojaldres ya cerrados con el huevo batido, horneamos a 180º durante 25 minutos aproximadamente.
• Servimos calientes.